崖椒，落葉灌木， 高達3米， 枝上疏生皮刺， 無毛.葉互生， 奇數(shù)羽狀復葉， 長12~25cm(厘米), 葉軸有狹翼， 中間下陷成小溝狀， 背面有斜上的小溝刺。別稱 青椒, 山花椒, 天椒, 土花椒, 香椒子?！钢髦巍狗螝馍洗婵人?。